Palacios: Definiendo el futuro de la alimentación sostenible

Palacios: Definiendo el futuro de la alimentación sostenible

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Al enfrentar los desafíos y ocasiones del desarrollo empresarial, Palacios, una compañía riojana encargada de la elaboración de embutidos y platos preparados, se embarca en un osado plan de expansión. Sin extender su huella física, la firma se propone aumentar la producción en su planta de Buñuel, Navarra, de 17000 toneladas anuales a 25200, lo que representa un alza del 4823%. Este propósito subraya la intención de Palacios de medrar respetando el medio ambiente, un deber evidente en su solicitud de una Autorización Ambiental Integrada.

La operación día tras día de la planta, que hoy día alcanza las sesenta toneladas de tortillas de patata, gracias al esfuerzo continuo de su plantilla de 137 empleados repartidos en tres turnos, se ve en el umbral de un incremento significativo. Con la ampliación proyectada, la producción podría elevarse a 89 toneladas al día. Tal aumento es notable, estimando que Palacios se esmera por garantizar que este crecimiento no derive en un incremento de las emisiones contaminantes o restos, manteniendo sus principios de sostenibilidad ambiental.

Desde la incorporación de Alinaco en 2013, Palacios ha tejido una historia de éxito y expansión, consolidando su presencia en el ámbito de los alimentos preparados y congelados. Este esfuerzo conjunto ha fructificado en un crecimiento del 60% en las ventas entre 2015 y 2020, con capital que ascienden a los 240 millones de euros y una proyección en todo el mundo que abarca mucho más de cuarenta países. La pandemia de 2020, pese a sus retos, probó la resiliencia y capacidad de adaptación de Palacios, sosteniendo sus operaciones a máximo rendimiento y adaptándose a las fluctuaciones en la demanda.

Mirando hacia adelante, Palacios enfrenta el futuro con un enfoque equilibrado, integrando sus aspiraciones de crecimiento con un firme deber hacia la preservación del ambiente. Este plan de expansión, que armoniza el aumento de la producción con la sostenibilidad, concreta a Palacios no solo como un actor principal en la Descubra más aquí industria alimentaria sino más bien asimismo como un caso de muestra de compromiso ambiental y adaptabilidad. La compañía se proyecta hacia nuevos horizontes, sosteniendo siempre la estabilidad entre el desarrollo económico y la ética ecológica.